【一家之煮】煎芝士薯餅
時間：60mins 難易度：易 份量：3-4人
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材料：
薯蓉 400克
車打芝士 100克
蔥 1條
雞蛋 1隻
麵粉 3湯匙
麵粉 適量
油 適量
酸忌廉 適量
鹽 適量⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
步驟：
1. 混合薯蓉、車打芝士條、蔥粒、蛋漿、麵粉3湯匙，攪拌成薯團
2. 把薯團搓成球狀，然後壓扁，沾上麵粉，製成薯餅
3. 平底鑊熱油，以小火把薯餅煎至金黃
4. 上碟，伴上酸忌廉，撒上鹽，完成
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